เกี่ยวกับผักหวานป่า ทุกคำถามมีคำตอบ

ผักหวานป่า  ช่วงฤดูร้อนเข้าฤดูฝน เป็นช่วงเวลาที่ผักหวานป่า เริ่มแตกยอดอ่อน มีผู้เก็บยอดมาวางขายในราคาค่อนข้างแพง เพราะเป็นผลผลิตจากป่าที่หนึ่งปีมีให้รับประทานได้ช่วงเดียว สถานการณ์การปลูกผักหวานป่า ปี2559 เรียงตามเนื้อที่ปลูกจากมากไปหาน้อยรายจังหวัด ลําดับ จังหวัด จํานวนครัวเรือน เนื้อที่ปลูก เนื้อที่ให้ผล เนื้อที่เก็บเกี่ยว ผลผลิต ผลผลิตเฉลี่ย ราคาที่เกษตรกร

ผักหวานป่า จัดเป็นผักป่าชนิดหนึ่งที่นิยมปลูก และเก็บยอดมารับประทานมาก โดยเฉพาะคนอีสาน และภาคเหนือ เพราะยอดมีความกรอบ และให้รสหวานมัน มีราคาจำหน่ายสูงถึงกิดลกรัมละ 200-250 1 เตรียมเมล็ดพันธุ์ ผักหวานป่า โดยเลือกเมล็ดที่สุกภายใน 1 อาทิตย์แรก หากสุกจัด กว่านั้นอัตราการรอดของต้นผักหวานก็จะน้อยลง 2 นําเมล็ดพันธุ์ที่เตรียมไว้มาล้างด้วยน้ำสะอาด

ผักหวานป่า 1 กก  เกษตรกรชาวบ้านสำราญ ต ศรีสุขสำราญ อ อุบลรัตน์ จ ขอนแก่น เปิดเทคนิคปลูกผักหวานป่า 1 ปี เก็บผลผลิตได้ ขายกิโลกรัมละ 250 บาท สุพจน์ พิมพิสาร อายุ 46 ปี