ตับทอดกระเทียม วิธีเตรียมตับให้นุ่ม ไม่ดำ ไม่มีกลิ่นสาปตับ #กับข้าวกับปลาโอ

ตับทอดกระเทียม ตับทอดกระเทียม · 1 ล้างตับหมู แล้วหั่นเป็นชิ้นๆ หนาประมาณ 1 ซม แล้วนำไปล้างน้ำอีกครั้งหนึ่ง · 2 นำตับหมูแช่ในนมสด ประมาณ ครึ่งชั่วโมงค่ะ · 3 จากนั้นเทนมสดทิ้งไป หมักตับกับกระเทียม พริกไทย

ส่วนผสมการทำตับทอดกระเทียม · 1 นำตับที่ได้มาแช่น้ำ 10-15นาที หลังจากนั้นให้นำมาซับน้ำและเลือดออก · 2 หั่นตับเป็นชิ้น ประมาณ 3-4 cm โดยไม่หั่นให้ชิ้นเล็กเกินไป · 3 หลังจากนั้นนำไปล้างน้ำทำความ ตับทอดกระเทียม ตับทอดกระเทียม #มูมมามทำครัว · 1 ตั้งกระทะใส่น้ำมันตามด้วยกระเทียมสับผัดให้เหลืองแล้วนำก ระเทียมออกมาพัก · 2 ใส่ตับที่หั่นชิ้นโตๆผัดให้พอสุก ปรุงรสด้วย ซอสหอยนางรม ซีอิ๋วขาว น้ำตาล