มาดูวิธีการทำปูผัดผงกะหรี่ หน้าตาดีพอๆกับรสชาติ

มาดูวิธีการทำปูผัดผงกะหรี่ หน้าตาดีพอๆกับรสชาติ ปู ผัด ผง กะหรี่ pantip มี ปูผัดผงกะหรี่ มาอวดค่ะ หลังจากเก็บเคล็ดลับจากห้องนี้ไป ก็ได้เวลาทดสอบฝีมือซักกาหน่อย เมื่อวาน เห็นเค้าขายปูก็เกิดอาการอยากกินสุดขีด ก็เลย ปูนซิเมนต์ไทย ตั้งกะทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียม หอมใหญ่ให้หอม ค่อยใส่เนื้อปูลงไปผัด ค่อยใส่ต้นหอม เทน้ำราดลงไป ใช้ไฟเบา เราไม่ต้องการน้ำซอสที่ไข่สุกเกิน สุดท้าย ตีไข่ไก่เหมือนเวลาทำไข่เจียวลงไป พร้อม

ปูนซิเมนต์ไทย เริ่มผัด โดยการเตรียมกระทะให้ร้อน ใส่น้ำมันพอน้ำมันร้อนก็ใส่ปูลงไปผัดให้สุก ระหว่างผัดใส่น้ำซุปนิดหน่อย

ปู blackhead -ใส่น้ำมัน เจียวกระเทียม ใส่ปู ใส่หอมใหญ่ ผัดให้ปูสุกสีส้ม -กวาดเครื่องปรุงลงไป คลุกๆๆๆ -ตอกไข่ ใส่ข้างๆกระทะ รอให้สุกนิดๆ คลุกๆๆๆ -เติมนมจืด คนๆๆ รอสักพักน้ำงวดใกล้จะแห้ง ทิพย์สมัยก็อร่อยนะคะ เราชอบอันที่เครื่องเยอะๆ มีเนื้อปู ปลาหมึกแห้งฉีกฝอย แต่ตอนนี้มีร้านใหม่ในใจคือ 369 ผัดไทยกุ้งสดอยู่ซอยเล็กๆ ตรงข้ามโรบินสันบางรัก ปูผัดผงกะหรี่เราชอบของบ้านกลาง