เก็บ สาหร่ายไก กลางแม่น้ำน่าน ยาวมาก!!! - ตามอำเภอจาน

เว็บไซต์ สาหร่ายไก สำรับตำรับยาย : คั่วสาหร่ายไก 04:42 สำรับ สาหร่ายไก Title: แยมสาหร่ายไก Assignee: มหาวิทยาลัยศรีนครินทรวิโรฒ Inventors: พรพิมล ม่วงไทย Keywords: สิทธิบัตร Issue Date: 2558 Publisher: กรมทรัพย์สินทางปัญญา

สาหร่ายไก สาหร่ายไก เป็นสาหร่ายน้ำจืดสีเขียวสกุล Cladophora และ Rhizocronium ที่พบทางภาคเหนือของประเทศไทย โดยเฉพาะแถบ แม่น้ำน่าน ในอำเภอท่าวังผา จังหวัดน่าน และแม่น้ำโขง  อาหารที่ว่าก็คือ สาหร่ายไก นั่นเอง สาหร่ายไก ถือเป็นสาหร่ายน้ำจืดที่พบมากที่สุดในลุ่มน้ำน่าน และชาวไทลื้อสมัยก่อนนิยมนำมาปรุงอาหารด้วยวิธีการต่างๆเช่น ห่อนึ่งไก คั่วไก ไกแผ่น และไกยี   สาหร่ายไก มีชื่อวิทยาศาสตร์ว่า คลาโดโฟร่า โกลมีราต้า จัดเป็นสาหร่ายสีเขียว พบได้ทั่วไปในน้ำจืด น้ำกร่อย

แบ่งปัน

แบ่งปัน

Link

ปิดแชร์. คัดลอกลิงค์

ดูรายละเอียดทั้งหมด