หมกเนื้อหมู - ของดีประจำอำเภอห้วยทับทัน

หมก หมู เป็นอีกเมนูที่ผมชอบ อร่อยดีครับ #แอ๊บหมู #หมกหมู #เดวิดอินธี

4:43 Go to channel · หมกหัวปลีใส่หมู ทำง่ายไม่ยาก แซ่บนัวถึงเครื่อง อาหารอีสาน  ห่อหมกฮวก ห่อหมก เป็นอาหารพื้นเมืองดั้งเดิมไทย สมัยก่อนจะใช้วิธีการห่อใบตองแล้วนำมาใส่ใต้เตาที่มีขี้เถ้าใส่ลงไปให้มีขี้เถ้าอยู่รอบ ๆ ห่อ โดยเรียกวิธีนี้ว่า หมก อาศัยความร้อนจากถ่านด้านบน