หมี่กะทิ สูตรนครพนมดั้งเดิมของยายหนิง ทำง่าย อร่อยด้วย

หมี่กะทิอีสาน หมี่กระทิ

ส่วนประกอบน้ำยาหมี่กะทิ -พริกแกงเผ็ด4ชต -กะทิ500ก -หางกะทิ700ก -หมูสับ200ก -น้ำมะขามเปียก8ชต -น้ำตาลมะพร้าว5ชต -เกลือป่น12ชต -น้ำปลา2ชต -ผงปรุงรส1

หมี่กระทิ พริกแกงผัดหมี่ แกงนำ้พริก วิธีทำ 1 ตั้งกระทะใส่หัวกะทิใช้ไฟอ่อนเคี่ยวให้เป็นขี้โล้ จึงใส่รากผักชี กระเทียม พริกไทย ลงผัดให้หอม 2 ใส่หมูสับบี้ให้แหลก อย่าให้เป็นก้อน จากนั้นใส่หอมใหญ่ หอมแดง ลงผัดให้เข้ากัน 3 เมื่อพูดถึงอาหารจำพวกเส้นมีมากมายเลยนะคะ แต่วันนี้เราจะพาทุกคนไปทำเมนูเส้นที่เรียกว่า “หมี่กะทิ” เป็นเมนูที่ทำง่ายมาก ๆ วัตถุดิบหาได้ไม่ยาก และสามารถทำกินเ

คู่ บอล เด็ด วัน นี้ ถั่วงอก 100 กรัม ใบกุยช่าย 100 กรัม หอมแดงซอย 100 กรัม น้ำตาลมะพร้าว 30 กรัม เกลือ 5 กรัม ซอสแดง 150 กรัม เต้าเจี้ยว 75 กรัม ไข่ไก่ 2 ฟอง กะทิสำหรับผัดหมี่ 250 กรัม ต้นทุน