การหาปริมาณ กรดอะซิติก ในน้ำส้มสายชู โดยการไทเทรต

อะซิติก  กรดอะซิติกเป็นสารประกอบเคมีอินทรีย์ ได้จากการหมักอะซิติก ซึ่งอยู่ในกลุ่มของกรดคาร์บอกซิลิก และเป็นที่รู้จักในชื่อ CH 3 COOH เป็นสารที่นิยมใช้ในอุตสาหกรรมอาหาร เคมี สิ่งทอ และแม้แต่อุตสาหกรรม อะซิติก แอซิด หรือ กรดส้ม ใช้ทั้งในอุตสาหกรรมเกษตรและอุตสาหกรรมอาหาร ป้องกันการเกิดเชื้อจุลินทรีย์ในอาหาร ใช้ควบคุมเชื้อราในแปลงผัก

กรดอะซิติก เป็นสารประกอบอินทรีย์ในสถานะของเหลวไร้สี มีรสเปรี้ยวและกลิ่นฉุน สามารถนำไปใช้ประโยชน์ทางด้าน อุตสาหกรรม ทางการเเพทย์ ด้านการเกษตร ชื่อผลิตภัณฑ์ กรดอะซิติก 60% หมายเลข CAS 64-19-7 รหัสผลิตภัณฑ์ AR1338 ข้อแนะน าการใช้สารหรือของผสมและข้อจ ากัดการใช้งาน การระบุการใช้

ชื่อผลิตภัณฑ์ กรดอะซิติก 60% หมายเลข CAS 64-19-7 รหัสผลิตภัณฑ์ AR1338 ข้อแนะน าการใช้สารหรือของผสมและข้อจ ากัดการใช้งาน การระบุการใช้ การเปรียบเทียบประสิทธิภาพของกรดอะซิติก กรดซิตริก และสารละลาย TOMAX ในการยับยั้ง Salmonella enteritidis ในผลิตภัณฑ์มายองเนส