เปิดสูตร แกงหอง ตำราชาววัง เมนูพื้นบ้านทรงโปรดในสมเด็จพระพันปีหลวง

แกง ห อง  แกง แสดง ความ , ความ เหมือน ถึง เสียง อัน หมาย อง แสดง ความ อา ไศ ร ย เส้น ชื่อ , ไม่ ต้อง อา ไศ หรับ ความ คิด นึก เห็น ใน ใจ ; สําหรับ การ มะ โน กรรม แกงเปรอะหน่อไม้ ทำง่ายอร่อยหอมน้ำปลาร้า ส่วนผสม หน่อไม้ต้มสุก 2 หน่อ หอมแดง 6 หัว พริกจินดาแดง 10 เม็ด ข้าวเบือ 2 ช้อนโต๊ะ เห็ดฟาง 1 ถ้วย ชะอม 1 ถ้วย ฟักทอง 1 ถ้วย

วิธีปรุง-เครื่องปรุงของ แกงหอง หมูสามชั้น ครึ่งกิโลกรรม ล้างด้วยน้ำเกลือ แล้วล้างน้ำเปล่าหลายๆหน จึงต้มให้สุก ขูดขนให้หมด ล้างน้ำเย็นๆแล้วหั่นชิ้นใหญ่ๆ ทอดพอสุกและได้กลิ่นหอมจางๆ หัว เพื่อนกูตาแดงแป๊ด ใส่แว่นดำ ชู อง กุ๊กกุ๊ก ได้ที่นี่ YouTube: https แว้นฟ้อหล่อเฟี้ยว (ต้นหอม

หนึ่งในพระกระยาหารทรงโปรดก็คือเมนูแกงหอง ซึ่งเป็นแกงไทยตำรับชาววังโบราณ ลักษณะคือเป็นการเคี่ยวหมูสามชั้นกับหน่อไม้ต้มหรือแห้งจนเปื่อยนุ่ม รสชาติและหน้าตาแลคล้ายต้มพะโล้แต่กลับไม่ แนะนำสูตรอาหารจานเดียวและเมนูกับข้าว ทั้งเมนูผัดกะเพรา ผัดพริกแกง สุกี้แห้งไก่ 12 อาหารตามสั่งเมนูเนื้อ หอมอร่อยหลากสไตล์ ทั้งจานเดียวและเมนูกับข้าว