แกงเทโพ กะหล่ำปลีผัดน้ำปลา จริงๆ กุ้งแห้งนี่พี่เหนือไม่ได้แพ้ แต่เห็นกุ้งเป็นตัวอยู่ในอาหารตัวเองไม่ได้ เห็นแล้วคอบวมขึ้นมาทันที
พรุ่งนี้มีแกงเทโพ หรือที่เรียกว่าแกงคั่วผักบุ้ง ช่วงนี้มีผักบุ้งต้นอวบๆ นำมาทำแกงเทโพใส่หมูสามชั้น ทานคู่กับปลาอินทรีย์เค็มหรือปลาสลิดทอด ไข่ต้มหรือไข่เค็ม แล้วแต่ชอบ สั่งอาหารผ่านไลน์ Line: แกงเทโพ - แกงหมูเทโพ อาจจะเคยได้ลิ้มลองกันบ้างแล้ว เพราะมักมีขายตามร้านข้าวแกง เป็นแกงกะทิแบบไม่ข้นรสชาติกลมกล่อม อมเปรี้ยวอมหวานและหอมมะกรูดมากๆ
เลขวัน ส่วนผสมพริกแกงเทโพ พริกแห้ง 10 เม็ด ข่า 3 แว่น ตะไคร้หั่นฝอย 2 ต้น ผิวมะกรูด 1 ช้อนชา พริกไทยเม็ด 10 เม็ด หอมแดง 3 หัว กระเทียม 5 กลีบ รากผักชีหั่น 3 ต้น กะปิ 1 ช้อนโต๊ะ เกลือเม็ดนิดหน่อย แกงเทโพ คือแกงกะทิของทางภาคกลางที่จัดอยู่ในกลุ่มของแกงคั่ว ที่ให้รสชาติครบทุกรสคือ เปรี้ยว หวาน มัน เค็ม และ เผ็ดตาม
