แกงผักเฮือด สูตรไทใหญ่ #jainomพาชิม

อาหารเหนือ แกงผักเฮือด ใส่หมูสามชั้น แกงผักเฮือด

ผักน้อย แต่ทางอีสานจะเน้นผัก; แก๋งผักเฮือด = แกงผักเฮือด ซึ่งผักเฮือดในภาคอื่นๆ อาจจะเรียกว่าผักไกร ผักเลียบ ผักเลือด ซึ่งแต่ละภาคจะเรียกชื่อ

แกงผักเฮือด แกงผักเฮือด เป็นแกงผักพื้นบ้าน ที่นิยมแกงใส่หมู จะเป็นซี่โครงหมู หรือกระดูกหมู หมูสับ หมูสันใน หรือสันคอหมู แล้วแต่ชอบ บางสูตรนิยมใส่มะขามเปียกเป็นเครื่องปรุงด้วย (ประทุม อุ่นศรี, สัมภาษณ์, แกงผักเฮือด เป็นแกงผักพื้นบ้าน ที่นิยมแกงใส่หมู จะเป็นซี่โครงหมู หรือกระดูกหมู หมูสับ หมูสันใน หรือสันคอหมู แล้วแต่ชอบ บางสูตรนิยมใส่มะขามเปียกเป็นเครื่องปรุงด้วย (ประทุม อุ่นศรี, สัมภาษณ์, เมนูแกงผักเฮือด อาหารเหนือ · ผักฮี้หรือผักเฮือด · พริกแห้ง · กระเทียม · หอมแดง · กะปิหรือปลาร้า · กระดูกหมูหรือเนื้อหมู

ดอกสแบง วันนี้ลองกินดู พาทำ แกงผักเฮือดใส่หมู หรือผักเลียบ อาหารพื้นบ้านล้านนา ลำๆแหมเมนูหนึ่งจ้าว #แกงผักเฮือด #ของกิ๋นบ้านเฮา #อาหารเหนือ #อาหารพื้นบ้าน #ลองกินดู