photo & watercolor by Vuth on X: ดอกแคนา แคป่า Cork Wood Tree

แค ป่า  ต้นแคป่า รหัสพรรณไม้ 7-60000-001-087 มีประโยชน์คือ ดอกและยอดอ่อนรับประทานได้  สูตรอาหารพื้นบ้าน : หมกดอกแคป่า หิวกันไหมคะ แอดมินมีเมนูหมกที่ครบทั้งหมูสามชั้น ปลาร้าสับ มะเขือส้ม และวุ้นเส้น ใส่ในดอกแคป่า จะหอมอร่อยแค่ไหน ติดตามรายการ #ภัตตาคารบ้านทุ่ง #

ชื่อพื้นเมือง : ต้นแคป่า ชื่อวิทยาศาสตร์ : Dolichandrone serrulata Seem ชื่อวงศ์ :  100 เมล็ด เมล็ดพันธุ์ Garden Seeds ดอกแคนา หรือ แคป่า จัดเป็นผักป่าพื้นบ้านที่นิยมรับประทานมากของคนอีสาน ทั้งรับประทานสด และลวกน้ำร้อน การกินสด

เมนูหมกที่ครบทั้งหมูสามชั้น ปลาร้าสับ มะเขือส้ม และวุ้นเส้น ใส่ในดอกแคป่า จะหอมอร่อยแค่ไหน ติดตามรายการภัตตาคารบ้านทุ่งได้ทาง BanTung  ภัตตาคารบ้านทุ่งสัปดาห์นี้ พาไปค้นหาเรื่องราวของ ดอกแคป่า ที่ ต บ้านไร่ อ บ้านไร่ จ อุทัยธานี แล้วพาเข้าครัวไปปรุง 2 เมนูพื้นบ้านแท้ ๆ ของพี่น้องชาวลาวครั่ง แจ่วผีโพง และ